（百年堂讯）2018年7月28日上午，中国阿胶营养与健康高峰论坛暨中国老年保健协会膳食专业委员会在东阿百年堂隆重召开，来自世界卫生组织、全国各地营养机构的负责人、科研院所、中医院专家、优秀营养师代表、食品药品企业代表等100余位嘉宾参加了论坛。

世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠、中国老年保健协会执行秘书长赵胜国、山东东阿百年堂创始人王博和董事长桂会琳、北京大学第三医院运动医学研究所博士生导师艾华、北京科学健身专家讲师团副秘书长牛映雪、郑州中医院院长，郑州营养学会理事薛玉珠等出席了论坛。

与会嘉宾一行先后参观了东阿百年堂生产厂区、国家级AAA阿胶文化苑景区。各位专家、代表被东阿百年堂所倡导的熬文化、匠文化和孝文化等企业文化所感动，纷纷称赞百年堂一家经得起考验的阿胶生产良心企业。
    在参观完厂区后，会议在百年堂二期七楼会议室召开，百年堂创始人王博先生、百年堂董事长桂会琳女士全程陪同活动。

中国慢性疾病呈海啸式爆发，饮食不科学、营养不均衡是重要原因。中老年人是慢病的高发人群，科学的膳食指导，可有效降低慢病的发病风险，促进已患病人群的康复，提高老年人的生活质量和健康指数。
    世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问、中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠老师表示：微笑才会更美丽，奔跑才会更有力量，努力才能成功，希望大家，珍惜每一年，养生在全年，争取活百年。

中国老年保健协会膳食指导专业委员会代表常明指出，此次大会的目的是唤醒民众科学膳食的意识，教会民众科学膳食的方法。宗旨是推广科学膳食，助力国民健康，与东阿百年堂建设美丽中国、健康中国的企业愿景不谋而合。

高峰论坛从大健康产业现状及发展趋势、阿胶营养与健康及科研开发关键技术，围绕科学膳食，开展标准制定、理念传播、人才培养、会议研讨、课题研究等话题共同探讨。旨在为国人的健康发挥更多的价值，积极响应和落实习总书记把人民健康放在优先发展的国家战略。
    东阿百年堂创始人王博先生和董事长桂会琳女士分享了来东阿县创业之初的种种艰辛，百年堂从2009年进入东阿立项，从150万的资金量起步，经过了9年多的时间，按“风投”评估，百年堂估值接近20个亿，增值1000多倍，百年堂从零开始，被业界称为最有文化内涵的阿胶生产企业，在业界创造了高品质阿胶的楷模形象。
    百年堂人的初心就是我们制作的每一种产品，均基于有一天我们自己和我们的家人会用到她！百年堂始终恪守“求真品，驴皮再贵不吝重金；制真胶，修治虽繁必循古法”的祖训。

中国，是举世瞩目的匠人之国，无数传统技艺巧夺天工，令世人叹为观止，阿胶就是其中一项。阿胶已经存在了三千年了，是什么在支持着这个古老的事业持续的传承？阿胶匠！熬阿胶的阿胶匠！阿胶匠一代一代的传承，是什么在支撑着这些熬胶人？熬胶！熬胶！熬的不是胶，熬的是熬胶人，熬的是人心！熬的是日子！支撑着这些熬胶人的就是阿胶的匠文化，是匠文化支撑这一代又一代的熬胶匠，把阿胶熬成中国的国宝。
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